Produttori e Selezionatori di qualità
dal 1970 in Monte Romano
Anni di esperienza
nell'arte olearia
Da oltre cinquant'anni produciamo olio extra vergine di oliva biologico a Monte Romano, in provincia di Viterbo, nel cuore della Tuscia: olive raccolte a mano e spremute a freddo entro poche ore, vendute direttamente dal produttore — con la passione per la qualità e il rispetto della natura, un sapere che si tramanda di generazione in generazione, dalla pianta alla bottiglia.
Il nostro olio
Extra vergine biologico ottenuto esclusivamente da olive dei nostri oliveti, raccolte a maturazione appena iniziata e lavorate a freddo entro poche ore dalla raccolta. Colore verde dorato, profumo intenso e fruttato, bassissima acidità e un ricco patrimonio di polifenoli.
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La nostra storia
Belfiori nasce a Monte Romano nel 1970 dalla passione di una famiglia che da oltre cinquant'anni coltiva i propri olivi con dedizione e rispetto per la terra. Una storia di generazioni, di sapere antico e di amore per l'extra vergine di qualità.
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Le nostre cultivar
Coltiviamo quattro varietà — Leccino, Frantoio, Canino e Maurino — sulle colline di Monte Romano, nel cuore della Tuscia, tra i 50 e i 370 metri d'altitudine. Terreni argillosi e un microclima mite e ventilato esaltano la qualità delle olive.
Scopri di piùTutto sul nostro extra vergine
Dove si trova l'azienda e si può acquistare direttamente?
Siamo a Monte Romano, in provincia di Viterbo, nel cuore della Tuscia laziale. È possibile acquistare il nostro olio extra vergine direttamente in azienda o richiederlo tramite il modulo contatti e WhatsApp: ti ricontattiamo entro 24 ore.
In quali formati è disponibile l'olio?
Il nostro olio extra vergine di oliva è disponibile in latta da 5 litri e in bottiglia da 500 ml, nella versione Verde Imperiale, il nostro monocultivar Canino.
Come si conserva correttamente l'olio extra vergine?
Va tenuto al riparo da luce, calore e aria, in un luogo fresco e asciutto tra i 14 e i 18 °C, con il tappo sempre ben chiuso. Consumato entro 12-18 mesi dalla raccolta esprime al meglio profumi e proprietà.